在校学生应该注意哪些食品安全常识的教育教案

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．教育目标：

1、 充分认识安全工作的重要意义。

2、 在学习和生活中注意人身安全，饮食安全，交通安全等。

3、进行预防灾害，防“溺水教育的教育。

教学过程：一、导入：新的学期又开始了，我们将一起开始快乐而有紧张的学习生活，在开学之初，我们首先要提的就是安全，因为不论是国家还是家庭，都希望你们安全的生活和学习。

二、小学生应注意安全的地方：

1、学生讨论。作为小学生，我们应从哪些方面注意安全？

2、集体归纳。

（1）人身安全，在校园内或公路上不追逐打闹；不在楼道内做游戏；上下楼梯靠右行；劳动时，不挥舞劳动工具，以免误伤他人；不与社会上不三不四的人交往，特别是吸毒者；课外不玩火，不玩火……

（2）交通安全，在公路上不追逐打闹，自觉遵守交通规则，交叉路口要注意行人车辆，骑自行车宁慢勿快，上、下坡要下车，通过公路要做到一停二看三通过。

（3）饮食安全，不饮生水，不吃不卫生的食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等，饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。

四、学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意。

第二节

第一课 家居安全教育

一、 谈话引入

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈家居安全要注意什么：

1、 用电安全

随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握一些基的用电常识。

1） 认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。

2） 不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

3） 电器使用完毕后应拔掉电源插头。

4） 使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。

5）发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。

2、 安全使用煤气

1）燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。

2）使用燃气器具（如煤气炉、燃气热水器等），应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。

二、 发生火灾怎么办

1、要打火警电话119报警，报警时要向消防部门讲清着火的地点，还要讲清什么物品着火，火势怎么样。

2、 一旦身受火灾的威胁，千万不要惊慌，要冷静，想办法离开火场。

3、逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。

三、 小结

只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能健康地成长。

第三节

第二课 食品安全教育

一、教学目标

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。

3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。

4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

二、教学重点

知道如何健康饮食？

三、教学难点

培养关注自己饮食健康的责任感。

三、教学过程

（一）谈话导入

1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）

2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?

（二）好好吃早餐

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）

2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？

早餐对我们有多重要呢？

（三）饭前饭后多补水

身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。

为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。

不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。

（四）有节制地吃点零食也不坏

零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：

花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您现在正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。

核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。

葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。

奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。

吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。

（五）良好的烹调促进健康

良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。

煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。

蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。

微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。

烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。

第四节

第三课、 交通安全教案

教学目的：

1、让学生知道各种常见的交通信号、标志和标线，知道有关交通常识，懂得应自觉遵守交通规则。

2、让学生了解交通事业的重要性，培养学生文明交通、爱护交通设施的意识。

教学方法：讲授法、讨论法

一、导入新课：

1、交通运输业为我们提供了哪些方便？如果没有交通运输我们的生活会怎样？

2、不遵守交通规则的行为可能会出现什么后果？

教师小结：

交通运输是现代生活必不可缺少的组成部分，为现代人的生活提供了极大的方便，同时由于一些人对交通安全重视不够，也给很多家庭带来不幸。我们应充分发挥交通运输好的方面，克服不利的因素，让它更好地为我们服务。为此，我们这节课来学习一下交通安全知识。

二、新课讲授：

1、介绍常见的交通标志及相关的法规，红绿灯、斑马线、指示牌等。

2、介绍乘车、乘船的有关知识。

①乘车、乘船的基本要求和注意事项。

②要求学生要文明乘车、乘船。

3、行走时应怎样注意交通安全，并联系实际当前学生行走时存在问题。

① 在道路上行走，要走人行道，没有人行道，靠路右边走。

② 集体外出时，要有组织有秩序列队行走。

③ 穿越马路，要走斑马线。

④ 遇到“红灯”要停止，做到“红停绿过”。

要学会避让机动车辆。

⑥ 不能在马路上逗留，玩耍、打闹、追逐。

4、骑自行车安全常识，并指出学生骑自行车存在的问题。

①不在人行道上骑车，应在非机动车道上靠右行驶。

②横穿马路减速、观察或下车推车过路。

③转弯时减速，观察并打手势。

④不要双手离把，不要并肩行驶。

⑤骑车不打闹，不追逐。

⑥骑车不要攀扶机动车辆。

列举一两个重大交通事故案例，教育学生重视交通安全，遵守交通规则。

三、小结：提问：今天我们学了哪些知识？通过学习，我们以后乘车、走路、骑车应注意些什么？

第五节

课 题：防火自护、自救安全教育

教学内容：

学习一些家居防火自护。自救知识

教学目标：

①通过学习防火安全知识.让学生充分了 解火灾中各种逃生自救的办法。

②培养学生自我生存能力使学生安全.健康地成长。

教学重难点：树立火灾自护.自救的观念.增强安全意识。

教学时数：1课时。

教学器材：投影仪.幻灯片或制作课件.

教学过程：

一谈话导入：

同学们生活在幸福.温暖的家庭里.受到父母和佳人的关心.爱护.似乎并不存在什么危险。但是.家庭生活中仍然有许多意外事情需要备加注意和小心对待.否则.很容易发生危险.酿成事故.象不久前发生在本班同学毛光辉家里的一场火灾.我们不得不提高警惕引以为戒.下面就谈谈家庭火灾要注意什么：（师生共同）

1.用电安全

随着生活水平的不断提高.生活中用电的地方越来越多了。因此.我们有必要掌握一些基本的用电常识。

(1)认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。

（2）不用湿手触摸电器，不用湿布擦找电器。

（3）电器使用完毕后应拔掉电源插头。

我们的做法：

A特别是平常我们看完电视之后，只用遥控器关电视其实此时的电视仍处于待机状态.这种做法是错误的，一定要亲手把电视机关上.并拔掉插头。

B电火箱用完后，一定要把插头拔掉，不要让它处于保温状态不管，这是最容易发生火灾的。本班毛同学就是这种情况造成的。

C，提醒老人,因年老易忘事,一定要他们仔细检查,并把我们今天学的告诉他们。

(4)使用中发现电器有冒烟,冒火花,发出焦糊的异味等情况,应立即关掉电源开关,停止使用。

(5)雷电时，应关闭正在使用的个种电器.特别是电视机。

（6）发现有人触电时要设法及时关闭电源，或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。

（7）发现有老化爆皮的电线应及时向家长反映.并要求他们换掉。

2、煤气的泄漏以及用吹风时造成的火灾。

3、小心使用打火机不让小孩玩弄打火机。

二用幻灯片展示各种火灾实录.从中学习自救知识。师生共同总结几种逃生的方法。

1室外火灾关门求生的方法：

①测试门的温度.用水把棉絮浸湿.堵住门和窗户。

2室内火灾.从窗户逃生。

3高层建筑火灾逃生。

4公共场所火灾逃生。

5安全出口火灾逃生。

三教师介绍火灾报警须知：

1、牢记火警电话“119”.事发时可用任何一部电话拨打.无论欠费与否。

2、火灾地址要报详细：

XX市XX村XX路XX号.如：（什么东西在燃烧.火势很大.请速来扑救.我的电话号码是XX）

3、要派人来主要路口迎接消防车。

四小结：（卡纸出示）（全班齐读）

遇到火灾：临危不乱.暗记出口。扑灭小火.不乱玩火。不贪财物、蒙鼻匍匐。火已及身，切勿惊跑，跳楼有术，虽损求生。

五让经历过火灾的同学具体谈谈火灾时人的心理及行为.老师帮他们指出当时的误区。

六总结：

只要我们处处小心.注意安全.掌握自救.自护的知识.锻炼自己自护自救的能力.机智勇敢的处理各种异常的情况或危险.就能健康的成长。

第六节教学内容:交通安全

教学目的： 1、知道各种交通信号、标志和标线的作用，知道有关的交通法规，懂得应自觉遵守交通法规。

2、知道从事交通运输业人们的辛勤劳动，培养学生尊重他人劳动，爱护交通设施的意识。

一、 谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈家居安全要注意什么：

1、 用电安全

随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握一些基本的用电常识。

1） 认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。

2） 不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

3） 电器使用完毕后应拔掉电源插头。

4） 使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。

5) 发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。

2、 安全使用煤气

1) 燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。

2) 使用燃气器具（如煤气炉、燃气热水器等），应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。

二、 游泳时要注意安全

1、 游泳需要经过体格检查。

2、 要慎重选择游泳场所。

3、 下水前要做准备运动。

4、 饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。

5、 水下情况不明时，不要跳水。

6、 发现有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助。

三、 交通安全

1、 行走时怎样注意交通安全

1） 在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。

2） 集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。

3） 在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。

4） 穿越马路时，要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。

2、 骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，未满十二岁的儿童不准骑自行车上街。

四、 发生火灾怎么办

1、要打火警电话119报警，报警时要向消防部门讲清着火的地点，还要讲清什么物品着火，火势怎么样。

2、一旦身受火灾的威胁，千万不要惊慌，要冷静，想办法离开火场。

3、 逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。

五、 小结：

只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能健康地成长。

　作为一位兢兢业业的人民教师，往往需要进行教案编写工作，借助教案可以让教学工作更科学化。教案要怎么写呢？以下是我为大家收集的健康教育教案5篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

健康教育教案 篇1

　 教学目标

　①通过本课的学习，使同学们知道正确的刷牙方法。

　②懂得不正确的刷牙方法对健康的危害。

　③了解从小养成良好的刷牙习惯，对健康成长的促进作用。

　④通过学习，培养学生树立健康的意识、意识到健康与自己的生活时时相关的。

　⑤关注自身健康，养成良好的个人卫生习惯。

　 重点和难点

　通过资料分析，关注自身健康、养成良好的刷牙习惯。

　 课前准备

　教师：准备幻灯片及牙齿模型、牙刷模型、。

　学生：每人发一把牙具。

　 教学设计

　 一：新课引言：

　通过找同学说一说牙齿的作用，指出美味的食物能够使我们成长，而食物在进入我们的胃之前，要先经过牙齿的嚼碎，才能保证食物正常的消化吸收。

　 二：创设问题情境。

　提问生活常识，我们为什么每天要刷牙？

　刷牙的意义：通过说出牙齿的作用，懂得每天刷牙的意义：清洁牙齿，减少牙菌斑（虫牙）的发生，还对牙床起到按摩作用，促进牙龈的血液循环，改善其营养及氧的供应，有助于组织代谢，增强抗病能力，使牙齿更加坚固。

　通过阅读课文，掌握刷牙一定要用儿童的牙膏和牙刷。

　进行观看，讨论我们每天应该怎样养成刷牙好习惯？

　引导学生运用生活经验，试着说出每天刷牙的好处。

　引导学生进行资料观察与讨论

　 三：怎样正确的刷牙？思考分析：

　①师生都拿起牙刷，共同边读课文、边刷牙。

　训练思维能力。通过课文的学习，使同学们掌握正确的刷牙方法—上牙从上向下刷，下牙从下向上刷，咬合面要来回刷。

　交流所知道的有关刷牙的资料。

　②饮食好习惯包括：

　进行角色扮演，说出自身的体会，通过自我教育，逐渐养成每天早晚刷牙、坚持用儿童牙膏、牙刷，刷牙时要上牙从上往下刷，下牙从下往上刷，咬合面要来回刷的好习惯。观察刷牙方法的动作。

　通过提示每段资料的内容，引导学生从中找出相关信息。

　提问：我们为什么要掌握正确的刷牙方法（横刷法，不但不能刷净牙缝，有时还可能将食物残渣推入牙缝，而且往往用力不均匀，造成牙龈、口腔粘膜擦伤、出血，牙龈萎缩等疾病。）找到解释问题的突破口。

　组织学生进行体验，从而了解到每天坚持正确刷牙方法的好处——不但有利于消化吸收，还能保持牙齿表面的光华。

　组织学生表演，引导学生通过自身的体会，意识到正确刷牙方法的重要。演示幻灯片。

　提出问题：怎样正确的刷牙？引导学生思考保护牙齿的重要意义。

　小结：

　师生共同总结本节教学内容：刷牙的意义；怎样正确的刷牙？培养自己养成良好的刷牙习惯。

健康教育教案 篇2

　 活动目标：

　1.掌握正确的刷牙方法。

　2.幼儿养成爱护牙齿的良好习惯。

　3.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

　4.了解保持个人卫生对身体健康的重要性。

　 活动过程：

　一.猜谜语进入谈话：

　1.怎样保护牙齿？

　2、早晚不刷牙好不好？

　3、睡觉之前吃糖好不好？

　二、感受牙痛的痛苦和健康及不健康的.牙

　1、大哥哥为什么牙痛？

　2、你觉得健康的牙好看，还是不健康的牙好看

　三、教小朋友正确的刷牙的方法

　1.利用动画教会幼儿刷牙的方法。幼儿边看动画便用食指学习方法。

　2.学习《刷牙歌》

　（1）欣赏歌曲，教师给歌曲按刷牙顺序加入动作，激发幼儿的学习兴趣。

　（2）跟唱歌曲。

　（3）在熟悉歌曲的基础上，幼儿跟着歌曲表演刷牙。

　 活动延伸：

　布置家庭活动，请幼儿和爸爸妈妈一起到超市选择自己喜欢的牙刷、牙膏，引起幼儿对刷牙的兴趣，培养幼儿早晚刷牙及食后嗽口的良好卫生习惯。

　 活动反思：

　经过调查发现，幼儿都知道刷牙可以保护牙齿，但事实上很多幼儿不喜欢刷牙，不知道怎样正确刷牙。活动中不仅让幼儿懂得如何正确刷牙，而且让刷牙有了音乐，有了乐趣。请家长让幼儿选择自己喜欢的牙刷、牙膏，体现了对幼儿的尊重。不能强迫，只有让幼儿意识上接受了，才能让他愿意刷牙，喜欢刷牙。

　小百科：牙齿是一种在很多动物上存在的结构，人类、两栖类、爬行类、鸟类和高等哺乳动物咀嚼食物的器官。牙齿是人类身体最坚硬的器官。

健康教育教案 篇3

　班会目的：通过班会,引导学生正确认识自我。针对本班一部分同学学习目的不明确，经常不完成作业进行分析，增强学生的责任感,告诉学生应该珍惜今天的学习环境,严格要求自己，激发学习热情。慢慢摒弃厌学这个坏习惯，使同学们明白知识的积累能力的培养是成功的前提,命运在自己手里,未来的路要靠自己创造。若想自己的梦不再是虚幻,就要先踏踏实实的走好每一步路,就在我们脚下,一直通到我们的梦想之颠!现在还小，应该从小养成习惯。

　班会形式：让好学生们自己发言，说说自己对于学习的认识，然后再叫不经常完成作业的人谈谈

　班会主题设计：让学生们从自己的身边搜集例子，用于班会中。

　班会准备：

　1、召开班干部会议：针对班上所存在的问题,确定以《如何解决厌学问题》为主题。

　2、收集资料：围绕《如何解决厌学问题》收集相关资料(例如：厌学导致的严重后果的案例;厌学心理的心理测验题等资料)。

　3、确定主持人：王思睿

　班会过程：

　一、班主任致辞：我们班是一个团结友爱，上进的班级，经过了四年多的努力大家都有所进步。但是有一部分的同学还是或多或少的存在着厌学的现象，不完成作业。为了我们在以后的日子里更好的学习，深刻了解厌学的危害性及其自信的重要性，我们班特地搞了这次的主题班会。下面宣布主题班会开始。

　二、主持人发言："每个人的一生中有许多个阶段，小学阶段是一个打基础的阶段，养成良好习惯的开始，然而，有些同学从现在起就不完成作业，有厌学的现象，这些可怕的困惑围绕着大家，使我们离学业的成功越来越远，最后就影响到我们今后的人生道路。接下来，我们来看两个很典型的小学生因厌学问题而导致犯罪的案例。"

健康教育教案 篇4

　 活动目标：

　1、让幼儿了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

　2、在抢答的游戏活动中，能让幼儿区分绿色食品和垃圾食品的种类。

　3、让幼儿乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏比赛。

　4、教幼儿养成细心、认真的学习态度。

　5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

　 活动准备：

　1、一些和饮食卫生有关的PPT若干。

　2、幼儿用书人手一份，彩笔人手一支。

　 活动过程：

　1、由谈话活动，引出主题。

　1)教师：你喜欢吃什么食品?为什么?

　2)教师播放PPT，让幼儿认识食品

　3)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

　2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

　1)看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

　2)观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?

　例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)

　3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?

　4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

　教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。

　5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

　1)教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品;

　2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。

　……

　6、引导幼儿评选出2个绿色食品。

　教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

　 反思：

　让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。让科学回归生活，服务于生活。在以后的教学过程中，我要多对幼儿进行教育，使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。

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