市面上冰淇淋机价格从几千到几万不等，
冰淇淋机价格差异大，原因有很多，比如：机器的材质，重点部件的选择，冷冻缸的加工精度等都影响冰淇淋机价格，但是对价格的影响最大的因素之一压缩机。
压缩机是冰淇淋机最重要的部件之一，作用相当于人的心脏。好的压缩机和普通的压缩机区别很大，价格差异当然也很大。
普通冰淇淋机用的是高温空调压缩机，这种压缩机的极限制冷温度是-5℃，而冰淇淋制冷成型的温度是-5℃到-6℃，所以，配备高温空调压缩机的普通冰淇淋机从一开机，机器就处于极限情况下工作，所以普通机器的使用寿命很短。
扩展资料：
选择一台好的冰淇淋机：
1、制冷速度更快，温度稳定
制冷速率是决定冰淇淋产品成形的一个十分重要的因素，英迪尔制造的冰淇淋机配备有专利性的高效挥发系统，制冷速率优于市面上相同配置的冰淇淋机器；
2、商业功率高效的制冷压缩机
通常一台高品质的冰淇淋机均配备有商业功率高效的制冷压缩机，起动特性比较平稳，且空调制冷量由小到大的规格型号齐全，可根据不一样的产品规定进行不一样的配备。
不同的品牌，不同的质量对应不同的价格；一般3000起步；
冰淇淋是一种冷冻食品，以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、奶油糖等为原料。为主要原料，并添加了适量的食品添加剂。经过混合、杀菌、均质、老化、冷冻、硬化等过程，冷冻食品具有细腻、爽滑、清凉的口感。
雪糕，又称冰淇淋、奶糕、豆饼、油炸冰块等。，种类繁多，品种繁多，但其制作方法基本上不外乎是以乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、调味剂、稳定剂、食用色素为原料。是夏季冷饮的重要组成部分，对人体有一定的保健作用，是消暑的好食品。
单头冰淇淋机
只有一个储存槽、一个冷藏槽和一个出料口，同时只能生产一种颜色或一种口味的冰淇淋。这种冰淇淋机叫单色冰淇淋机。