1、常见的长得像扁豆但是有毒的植物可能是龙爪黎豆，俗称猫豆、狗爪豆。它被称为植物界的河豚。其本身味道很好，但由于其含有素毒，直接食用会中毒，所以在吃前需将毒素处理干净。
2、扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。羽状复叶；托叶基着，叶片披针形；小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，总状花序直立，花序轴粗壮，小苞片近圆形，花簇生于每一节上；花萼钟状，花冠白色或紫色，旗瓣圆形，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；子房线形，无毛，花柱比子房长，荚果长圆状镰形，扁平，种子扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，4-12月开花。
梅豆有两种，梅豆角有紫色的和青色的两种。
梅豆角又称扁豆，北方也有地区称之为气豆。多年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。
梅豆耐旱力强，对土适应性广，根系发达，易种植，不管是房前屋后，阳台花盆，等均能栽培，植株能耐35度的高温，种子发芽的最适温度为22-23度，虽然梅豆，适应性广，但要高产，仍然以具有良好的排灌条件和肥沃的沙质土壤或壤土地种植较好。
梅豆的做法：
1、可以做酸辣梅豆丝，很好吃。食材：梅豆250克，葱1段，姜1片，干辣椒2个，花生油3勺，盐2克，醋2勺。
2、梅豆挑选时选择嫩些的，里面的豆子不要太大，就不会老，摘去两头的蒂和边缘的筋，清洗干净。
3、锅中滴入几滴油，一点盐（用料外），烧开水，将梅豆倒入汆烫至变软，可以用筷子插一下轻松能夹透就行了。
4、捞出沥干水分晾至温热。将梅豆斜着切成细丝。
5、葱切葱花，姜和干辣椒切丝。热锅凉油，倒入葱花、姜丝和干辣椒炒香。
6、倒入梅豆丝大火翻炒均匀，加盐调味。
7、最后倒入醋翻炒均匀即可出锅。