五月南方可以种丝瓜，熟时里面的网状纤维可用作洗刷工具，还可供药用，有食利尿、解毒之效。藕，在鱼池即可养植，它的根叶、花朵和果实都可滋补入药。番茄，果实营养价值丰富，有保护肝脏，降低血压的功效，空心菜除供蔬菜食用外，尚可入药。
南方五月可种植的蔬菜1、丝瓜
很多人不知道南方五月份种什么菜，可以种植丝瓜，它是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在4～5月被广泛种植。为短日照作物，喜较强阳光，较短较高的光照有利于它的生长，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具，还可供药用，食之有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
2、藕
藕属莲科植物，5月种植，8～10月即可采挖，味微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。在鱼池即可养植，藕是药用价值相当高的植物，它的根叶、花朵和果实都可滋补入药。可以促进新陈代谢，益血生肌，预防皮肤粗糙，有利于心脏。
3、番茄
番茄别名西红柿，其果实营养价值丰富，它是一种喜温性的蔬菜，对土壤要求不太严苛，排水性好，土层深厚，土质肥沃即可生长良好，3至5月种植培育，成熟果实具有特殊风味，可以生食、煮食，含丰富胡萝卜素，维生素C和B族维生素，有保护肝脏，降低血压，促进红血球形成，滋养肌肤的功效。
4、空心菜
空心菜现已作为一种蔬菜广泛栽培，宜生长在气候温暖湿润的4至5月，喜土质肥沃的地方，不耐寒冷。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。
1、香蕉，芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦，并具有一定的减肥功效。
2、猕猴桃，也称奇异果，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
3、橘子，含有丰富的糖类，还含有维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，有益健康。
4、榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
5、火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。