一、产地信息
种植基地位于南宁市邕宁区百济镇，占地3000亩，种植有沃柑、无核沃柑、金秋砂糖桔、黄金柑等柑桔品种，覆盖优质柑桔种苗繁育区50亩、生态立体种养示范区200亩、加工及物流配套区100亩、生态休闲功能服务区100亩。
二、种植管理方法
(一)土壤要求
合理的土壤是栽种沃柑的前提条件，一般是先将土壤耕作平整，最好选用土层比较深厚且肥力充足的沙质土壤，栽培前要将营养土喷洒多菌灵彻底消毒，施足基肥以作为长期肥料，主要以腐熟的农家肥或者复合肥为主，再混合搅拌即可。
（二）入栽处理
将一只手拖住茎部，另一只手将根部进行挖穴，将根苗扶正后放入其中，周围用土壤盖住根部，保持间距在80公分左右，在填土的时候还要一边提苗，让土壤和根部充分的接触。栽后浇入一次定根水，以利于根系成活。
（三）栽后管理
当定植后可在根部的周围加入适量的树盘或者椰糠，在幼树期间要经常进行除草处理，以避免周围杂草的滋生，影响产量，在长势较强的时候施肥要进行松土，遵循薄肥勤施的施肥原则，施肥以复合肥为主。
（四）定植管理
当幼苗长出3~5对叶片的时候救瑶给予充足的光照环境，浇水要保持见干见湿的浇水原则，土壤积水时及时排水，长势较好的时候进行适当修剪，应保持每个短截的分枝保持在20~25公分左右最佳，一般留有3~5个分枝即可。
（五）挂果树管理
1、肥水管理。茂谷柑花多，易坐果，丰六个、固形物含量高，所以，肥水的管理十分重要，- -年四次肥，春肥、夏肥、秋肥、果实采收下肥。
2、整形修剪。这部分工作可以用四句话:‘酌情留春梢，抹掉夏梢，统一放秋梢，严格控制晚秋梢和冬稍’。即春梢长到125px长时，每枝梢留2-3个不同方向的壮芽，留芽原则:疏密留稀，疏短留长，疏弱留壮，过旺枝，留6-7片叶摘心;不要夏梢;放秋梢(8月左右)温度高的地方9月上旬也可放秋梢。
3、成年果树，应控制夏梢，用亚磷酸钾300左右控制夏梢2次10-15天- -次。防病方面,茂谷柑有:流胶病、黑星病、炭疽病、溃疡病、树脂病。应在每季都要用药防治。
（六）沃柑主要病虫防治
1、生理性病害的防治
茂谷柑结果部位多在枝梢顶部,容易造成日灼风疤，所以在果实横径长100px大时，在向阳部位贴白纸及涂白或套袋，在7.8.9月喷防晒药液减少日灼果。
2、防裂防落防冻。用CA-6加复硝酚纳按使用方法倍数喷施- -至二次。
3、柑橘红蜘蛛、螨类的防治。应以“预防为主，综合防治’的方针。 合理使用农药，保护、利用天敌，充分发挥生态系统的自然控制作用，将害螨的为害控制在经济允许水平之下。
4、生物防治
保护和利用天敌，对害蟎有显著的控制作闲。3-5月和9-10月间，在平均每叶有害螨2头以下的柑橘树上，每株释放钝绥螨等捕食螨200-400头。放后- -个半月可控制叶螨的为害。天敌释放后，严林不喷洒剧毒农药。
5、化学防治
用杀螨效果好的药剂如:霸蟎、靶螨、果必得等农药。
6、 木虱防治
木虱一年可发生数代,各代重叠发生，成虫若虫均聚集柑橘嫩芽上，吸食汁液，被害芽生长受阻，叶多卷曲不能正常发育，叶片出现褐班而造成早期落叶，污染果实，影响品
质，同时传播病菌，尤以传播黄龙病为主。
木虱在3月中旬开始活动，此时虫体较虚弱。重点防治1-2次，可有效杀一火越冬成虫。用70%吡虫林1000倍和联苯菊酯3000-4000倍。25%扑虱灵可湿性粉剂1 500倍液加合成洗衣粉400-500倍液。可以减少黄龙病的传播。
三、食用经验
（一）怎样挑选比较甜的沃柑
“随着人们生活水平的提高，水果也越来越受人们喜爱，尤其是在冬天，沃柑这种酸酸甜甜的水果就备受欢迎，那么如何挑选酸甜可口”沃柑呢?
1、看外形
挑选的时候一定要选色泽闪亮的橘红色的沃柑，因为沃柑是没有那些颜色太青的，所以这方面就不用考虑。再者看沃柑的果蒂，一般果蒂凸起沃柑还没熟透，吃起来会比成熟的酸那么一点点，因为糖份还没吸引够，所以自然不会比果蒂平或凹下去的甜了。
2、捏沃柑
在挑选沃柑的时候，可以用手指轻压沃柑外部，弹性好的最佳，说明水分充足，口感好，果实紧密，营养更高。如果在用手捏下去的时候，没感觉到果肉的，证明是皮比较厚的，不经称不划算，但果肉和水分都是一样足的，当用手轻捏沃柑的时候，表皮会出油或者感觉手指有轻微湿的，就是水份最多，糖分最高的沃柑了。
（二）吃法
吃法一：榨汁。剥皮，取出果肉,把薄膜撕掉,把果粒分开,放到榨汁机里，倒些水入榨汁机,放糖,搅拌均匀，倒出即可食用。
吃法二：直接吃。剥皮直接吃。
吃法三： 制成果酱。将剥好的果肉加入白糖腌制，放置冰箱一个晚上，入锅直接大火煮开后,调小火慢熬，熬制果酱粘稠后即可；待凉后放入已消毒的密封罐,进入冰箱冷藏。
吃法四：晒干，加工成药材。果皮晒干之后可以入药，有着排毒活血、消食、清热、止咳、化痰等作用。
（三）禁忌：
(1)适量使用：无核沃柑是一种含糖量特别高的水果，人们过量食用以后糖类会在身体内堆积，诱发高血糖，所以平时吃无核沃柑一定要适量。
(2)无核沃柑不宜和蟹肉一起吃：蟹肉中含有丰富的蛋白质，而无核沃柑内含有果酸成份，如果同时食用的话，果酸可能会使得蛋白质凝固，影响肠道消化吸收。
(3)空腹时不宜吃无核沃柑：因为人体在空腹状态下会分泌大量的胃酸，而无核沃柑中含有的果酸物质，会导致胃酸含量分泌增多，引起胃部不适。
(4)无核沃柑不宜与牛奶一起食用：牛奶中的蛋白质容易和无核沃柑中的酸性物质结合，从而在人体内生成难以溶解的物质，引起消化不良，影响正常的机体代谢，建议在吃完无核沃柑1小时后再喝牛奶为好。
（四）注意事项
由于沃柑的耐寒性较低，在冬天时不宜贮藏至冰箱内，应存放在干燥的地方。，沃柑虽然好吃，但是吃多了也会上火，要适量食用。
广西地区，超级稻特优582+桂两优2号+冬种”，或者“超级稻特优582/桂两优2号+再生稻+冬种”这一种植模式的规模示范，使水稻年亩产达到了1100多公斤。
水稻是禾本科稻属,一年生草本植物。人类食用部分为颖果，俗称大米。其田间栽培管理技术主要有：
一、插秧后的田间管理水稻移栽后，由于根系受伤，吸收水肥能力降低，地上部停止生长，叶色变黄，直到新根发生后才开始继续生长。
一查苗补苗 插秧后往往有缺穴现象。须及时检查补苗，以保证应有的密度和基本苗数。
二看苗灌水 大苗插秧后可以灌深一些水，两三天后，落浅到一寸左右。小苗移栽，灌浅水l寸左右。
三追返青肥 当新根长出2—3寸时，可追施返青肥， 以促进新叶出生快，分蘖早。追肥时灌浅水l寸左右，每亩追施硫铵2千克左右。
四防治潜叶蝇危害 随水稻插秧，潜叶蝇也从秧田转移到大田。可喷施“乐果”，效果很好。
二、分蘖期管理 水稻分蘖期主要是长根、长叶、长分蘖营养体，是营养生长主要时期，是决定穗数的关键时期。管理任务：要促分蘖早生快发，增加有效蘖，控制无效蘖，到最高分蘖期能达到正常的“拔节黄”，为丰产打下基础。
一早施分蘖肥 在分蘖始期，追施氮肥，以满足水稻长叶、长分蘖的需要，每亩施用尿素2.5千克为宜，最多不超过5千克。施肥不可过晚，否则易引起徒长倒伏。
二浅水勤灌、适当晒田 水稻在分蘖期间，特别是有效分蘖期间，一般灌水1寸左右，能提高地温水温，促进土壤养分分解，分蘖节处的光照和氧气充足，能促分蘖的发生和生长。盐碱地要活水灌溉，防止水质变劣，危害稻苗。当有效分蘖期结束以后，要灌深水抑制分蘖发生。生长过旺时，可给合排水晒田，控制生长，减少无效蘖，对防止倒伏作用明显。
三防除杂草和病虫害 除草已普遍应用除草剂，不仅可以消灭稻田杂草，又可减轻大量的繁重劳动。分蘖期还要防治病虫害，主要有时稻瘟病、恶苗病、褐斑病、白叶枯病。虫害如二化螟、稻蓟马、稻纵卷叶螟等。应及时检查，及时防治。
三、长穗期管理 水稻这一时期的生长特点，是营养生长与生殖生长并进； 除茎秆急剧增长外，幼穗迅速分化形成，分蘖向两极转化，有效蘖继续生长发育，无效蘖逐渐枯死，稻田防止过早封行，保证幼穗分化良好。
一巧施拔节长穗肥 凡是拔节后叶黄缺肥田，应巧施穗肥，对巩固有效分蘖，提高每穗粒数有显著效果。一般施用尿素2.5—5千克左右。不可施肥过多，以免引起不良后果。孕穗一般不再追肥，如孕穗末期茎叶发黄，呈早衰状态，可在出穗前15一18天施用“沃叶颗粒肥”。一般每亩施尿素 l一2千克。切忌施肥量过大，引起贪青晚熟。
二灌好“养胎”水，适时落干晒田 水稻幼穗分化期是水稻一生中生长很快和需水最多时期，是耐旱、耐寒力最弱时期。如果缺水，幼穗首先受到影响，不但影响花粉粒正常发育， 也影响养分向穗部运输，容易造成穗子短、粒数少、空壳多，必须注意水分的管理。此时正值盛夏，日照强，温度高，适当加深水层，可以控制水温。一般保持水层深2—3寸。
三防治病虫害 水稻拔节后，病虫害流行，纹枯病、白叶枯病、叶稻瘟以及二化螟、稻纵卷叶螟、稻苞虫等常在这一时期为害，要注意及时除治。
四、结实期管理 水稻在这时期管理上总的原则是：养根、保叶，防止叶片早衰，促使粒大而饱满，防止空壳秕粒。
一合理灌溉、适时排水 在出穗扬花期间，田间仍需保持一定水层，调节水温，提高空气湿度，以利开花授粉。到灌浆期，采取干干湿湿，以湿为主的灌水办法，就是灌一次水后，自然落干 l一2天，再灌一次水。这样可以达到以气养根、以水保叶的目的，有利于促进灌浆，防止早衰。进入蜡熟期，要采取干干湿湿，以干为主的灌水方法，灌一次水后自然落干3—4天， 再行灌水。后期，收割前7—10天把水放干。
二适时收获 水稻收获一般在蜡熟后期至完熟初期。 这时谷粒变黄，茎、叶、穗变黄，应及时收割，确保丰产丰收。
毛节瓜又名毛瓜、小冬瓜，是冬瓜的一个变种。春种节瓜产量高，高产品种亩产可达3500千克以上，露地栽培既省人工，又省成本，经济效益好，深受山区农民喜爱。
选择播期及品种。节瓜是喜温蔬菜，生长适温为18～28℃。为确保节瓜正常生长，春种露地栽培应选择在2月下旬至3月下旬进行播种。可选择的高产品种有冠星2号节瓜、冠华节瓜、江心4号节瓜等。
(一)浸种方法：1，温汤浸种，先用55 ℃的恒温热水浸种10min，后加冷水使水温降至常温，浸 4 h～5 h，随后洗净，滴干水，催芽。2，药剂浸种：先用清水浸种3 h～4 h，然后浸入100倍的福尔马林水溶液浸5min～10min或1%硫酸铜水溶液浸5min、0.5%高锰酸钾水溶液浸15min，再用清水反复冲洗干净后催芽。以上两种浸种法任选一种进行即可。
(二)催芽方法：将处理好的种子用干净湿润棉布包好，置于28℃～32℃催芽。包衣种子直播即可。
(三)温度管理，出苗前白天保持25℃～30℃，夜间保持18℃～20℃；出苗后白天保持20℃～28℃，夜间保持15℃～17℃。
(四)整地，起畦前一犁一耙，按畦宽1.5 m～1.7m带沟起畦。畦面要平整细碎，田块四周要开好排水沟。
(五)基肥施用量，中等肥力的土壤，每667m2施腐熟有机肥1500～2000kg，另加三元复合肥45kg、钙镁磷肥25kg，氯化钾或硫酸钾11kg。
(六)冬春季节，日平均气温稳定在15℃时定植；夏秋季当幼苗长出2片～3片真叶时定植。
(七)春植每667m2定植1800株～2000株；夏秋植每667m2定植2200株～2400株。春植使用透明地膜覆盖栽培，夏秋植的用银黑双色地膜栽培。
(八)定植后及时淋定根水，缓苗后根据土壤墒情淋水。
(九)第一次追肥：在引蔓期，每667m2施10kg三元复合肥加2.5kg尿素结合中耕培土。第二次追肥：70%以上植株都座瓜时，每667m2施三元复合肥20kg、硫酸钾10kg。第三次追肥：进入采收嫩瓜高峰期，每667m2施三元复合肥10kg、硫酸钾10kg