红薯种植技术是：
一、选地整地
种植红薯的时候最好选择光照充足、方便排水的地块，它惧怕水涝，喜光，这样的地块后期方便管理。地块选好之后要整地，先翻土一次，并挖沟起垄，垄距保持在80厘米左右，垄的高度在20厘米，还要施加复合肥，给红薯提供肥沃、松软的土壤环境，这样才可保证后期正常生长。
二、育苗方法
栽培红薯的时候要提前两个月育苗，春薯通常是1月份下旬就开始育苗了，秋薯在6月中下旬进行。先要将种子放在清水中浸泡，催芽后再放入育苗盘中。等出苗后加强管理，多晒太阳，并提供温暖的环境，促使小苗旺盛生长。
三、移栽入土
等红薯小苗长出3-4片叶片时就可将其从育苗盘中取出来进行栽种，要小心，尽可能保留根部的土壤，减少对根系的伤害。带着土团栽种入土，并将周围的土壤压实。栽种之后必须及时浇灌透水，让红薯苗吸足水分才行，这样很快就会适应新的环境，恢复生长。
四、后期管理
红薯苗在生长期间消耗的养分是比较多的，需及时追肥，确保营养充足才行，养分足生长速度更快，长势才会更旺盛。发现地块中有杂草要及时清理干净。
红薯有一定的耐旱能力，但是惧怕水涝。若是遇到连续的雨天，必须及时将土壤中的水分排出来，加强通风，严禁有积水情况。此外，生长旺季建议适当追肥，薄肥勤施，营养充足长势更旺盛，薯块也会更膨大，整体的产量更高。
红薯苗的种植方法步骤：
一、培育幼苗
我们需要先买一些红薯种子，放在一个地方，最好不要放在阳光下，避免晒坏种子。等一段时间之后，红薯种子上面就会长出一些新芽，这个幼苗我们千万注意，不要弄断了，我们再用小刀把这些芽切成一块一块的，然后放在一起。
二、选择土壤
选择一块温和的土壤，然后用一个大的薄把这块地遮盖起来，就像大棚那样。高度差不多15公分，然后把幼苗方放下去，用土埋起来，然后用薄膜盖起来就可以了。等三五天之后，幼苗长出来后，我们给幼苗放一点风。但是晚上不要放风，因为晚上温度太低了，会冻死幼苗。再过几天时间，幼苗长大了。这个时候，我们就可以把薄膜拿掉了，然后给幼苗浇一点水，让它们在阳光下成长。
选择一个阳光好一点的土地，然后在这个土地上敷一层薄膜，这个一定要有距离。弄好之后等一个晚上，然后在把幼苗用到刀挖下来，切记不要伤到根部。然后移植到这块土地上，它们之间的距离是3-5公分，因为红薯叶子是非常多的，而且它的果实是在地下的，所以保持距离是为了它们以后的成长。
三、管理要点
种好了之后，先让它们适应一新的环境，适应一下阳光，其他的不用管，过两周之后，我们看它长出了新叶子之后，这个时候我们就要给它浇水和施肥了，肥料适合就行，不要太多，施肥之后，一定要浇水。
秋天的时候，要注意了，不要把红薯都冻坏了。等霜冻以后，我们就要开始秋收了，收红薯的时候，因为它比较特殊，生长在地下面，我们是看不到的，所以挖的时候，一定要先把叶子拔掉。从离根部5-8公分以外的地方开始挖，一定要慢慢来，这个着急不来，挖两三下，最好看一下在挖，不然它们都会挖断的，这个就不好存放了。
红薯是很多人喜欢吃的食材，这是因为红薯不但含有很多的营养元素，而且还含有很多的微量元素。再有红薯有润肠通便的作用，经常的吃一些红薯，不但不会长胖，而且还会减肥。正是因为红薯有这么多的优点，所以我们的老祖先留下了很多关于红薯的谚语。就比如说红薯什么时间种植好？如何管理好？老祖先都已经给出了答案，下面就跟随容姐来看一看吧！
关于红薯的种植时间，老祖先给出了答案，也就是“谷雨栽上红薯秧，一棵能长一大筐”。那为什么红薯在谷雨节气种植呢？因为在古代的时候，人们都是靠天吃饭，没有机井浇地。到了谷雨节气的时候，天气就会变得很是温暖，而且雨水也会多了起来，在这种情况下种植红薯，就会有利于红薯的生长。因此也有“雨生百谷”的说法。
在古代的时候，是没有化肥的，所以人们的土地会比较贫瘠，如果红薯种植的比较晚，只是使用草木灰，虽然可以起到让土壤变得松散，让红薯长的品质更好的作用，但是并不会起到促进红薯蔓子生长的作用。红薯蔓子生长的太快，会不利结出红薯的。相反的情况下，如果土地中没有氮肥，红薯的蔓子就会生长得太慢，这样没有蔓子的红薯，也是不会长红薯的。
再有如果红薯种植的比较晚，刚好秋季霜降来得比较早，那红薯叶子就会变黑，这样红薯就会有生长旺盛期，转变成为收获期，导致还没有长好的红薯，提前收获，就会降低红薯的产量，这也是人们谷雨种红薯的又一个原因。那如何种植红薯才能长得又多又好呢？我们的祖先也给出了答案。那又是什么呢？
我们种植红薯的时候，可以采用倒栽红薯的方法，说到倒栽红薯，并不是把红薯芽冲下种植，而是把红薯秧躺在坑里面，不是直立的栽种，这样种植红薯好处是：因为红薯秧躺在坑里面，这样和土壤接触的面积就会大了很多，生根发芽的地方也就多了一些。我们都知道，红薯蔓子结红薯，都是在根部长红薯的，所以长得红薯也会多一些了。
栽种红薯以前，我们需要提前撒上一些腐熟的粪肥，但是不要用鸡粪，为的是防止鸡粪中有蛆虫出现，导致红薯上面出现很多的坑坑洼洼。
还有在红薯生长期的时候，我们需要撒一些草木灰，这样可以让土质更加松散，红薯长得更大，而且外皮也会更加光滑，这也就是我们的祖先常说的“一棵红薯一把灰，红薯结出一大堆”。现在禁止烧柴火做饭，很多人不容易找到草木灰，我们还可以在红薯地里撒上一些稻草，不仅可以起到减少草的出现，而且腐熟后，还可以起到营养红薯的作用。
要想红薯长得更甜，还有一点要注意，那就是不要经常浇水，而且种植红薯的时候，最好是种植在沙质土壤中，这样水分少了，红薯的甜度就会增加，而且出现蛆虫的机会也就会减少，从而让红薯长得又甜又多又光亮。
最后一点就是，如果红薯蔓子出现徒长后，可以通过喷多效唑来控旺，也可以施通过减少浇水来控制红薯蔓子长得太旺。还有就是种植红薯的时候，使用塑料膜，这样既可以起到保温保湿的作用。又可以起到防止红薯蔓子长得太旺的作用。
在古代的时候，人们都会在谷雨节气种植红薯，因为土地贫瘠，害怕霜降来得早一些红薯长不好。现在我们种植红薯，在谷雨过后的一段时间可以种植，还可以在小麦收割后种植红薯，因为现在有机井浇地，而且人们的生活好了，土地也肥沃了，有利于红薯的生长的。你们说是吗？