佛手

【形态特征】：顶端稍宽，常有3～5个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹及油点。果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微甜后苦。

【生态习性】

   佛手喜温暖的气候。阳性，但畏日灼，幼苗期尤怕强烈阳光。不耐阴。怕严寒，嫩梢、叶片在0℃以下环境中稍久，会遭冻害；4~5年以上的植株在-5℃低温下时间一长，也会被冻害。夏季如遇到较长时间的酷热天气，常发生落叶现象。浅根性，喜排水良好、肥沃湿润的酸性砂质土壤。萌发力强，生长发育以4~6月最为迅速。在上年秋梢上多生单性花，而在当年春梢上多生两性花，而且花开得盛，结果率也高。

【管理要点】

1、金佛手属喜光植物，生长发育要充足的阳光。10-31ºC是最适宜的生长温度，0ºC以下需进大棚越冬，43ºC也能正常生长。 

2、应选择疏松、肥沃而又透气渗水性能良好的沙质土壤。盆栽7-15天上肥一次，用农家肥须与清水配成淡肥 （1：12左右），饼肥与复合肥少量放置盆内就可；地栽一般不用上肥。 

3、需适当的水份，过多则霉根，过少则掉叶。盆栽的盆土以“干而浇水，湿而不浇”为准；地栽佛手做好排水工作就可。 

【园林用途】

  金佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。佛手花朵洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形状如人手，惟妙惟肖。成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香。挂果时间长，有3—4个月之久，甚至更长，可供长期观赏。